Aperitif
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Lachsfilet auf Kartoffelplätzchen
überbacken mit Sc. Cafè de Paris
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Leichte Kokosrahmsuppe
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Gefülltes Schweinefilet an Estragon – Sauce
dazu Prinzessbohnen im Speckwickel
und kleiner Kartoffelkuchen
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Dessert – Variation „Schloßterrasse“
*Menü für den 15. Februar 2008*
